* 촉매는 일반적으로 단백질 (효소) :입니다 단백질 인 효소는 1 차 생물학적 촉매이다. 이들은 반응물 (기질)에 결합하고 화학 반응을 촉진하는 특정 활성 부위를 가지고있다.
* 탄수화물은 필요한 구조와 기능이 부족합니다. 탄수화물은 주로 탄소, 수소 및 산소로 구성됩니다. 그들은 종종 설탕의 긴 사슬로 에너지 저장과 구조적지지를 제공합니다. 그것들은 촉매 활성에 필요한 복잡한 3 차원 구조와 특정 아미노산 서열이 부족하다.
그러나 몇 가지 예외가 있습니다.
* 글리코시다 제 효소 : 이 효소는 활성 부위의 일부로 탄수화물 분자를 이용합니다. 그들은 탄수화물을 작은 단위로 분해합니다. 이 경우, 탄수화물은 촉매 자체가 아니라 효소의 성분이다.
* 리보 자임 : 일부 RNA 분자 (탄수화물이 아닌 핵산)는 촉매 활성을 갖는다. 그것들을 리보 자임이라고하며 특정 생물학적 과정에서 효소 역할을합니다.
요약 : 탄수화물은 일반적으로 촉매 자체로 작용하지 않지만, 효소와의 상호 작용 또는 리보 자임과 같은 다른 촉매 분자의 성분으로 촉매 공정에 관여 할 수 있습니다.
