이유는 다음과 같습니다.
* 발효 산소가 없을 때 발생하는 대사 과정입니다.
* nadh 전자를 운반하고 당분 해 동안 생산되는 환원제입니다.
* NAD+를 재생하려면 (당분 해가 계속되기 위해 필요) NADH는 산화되어야합니다. 이것은 전자를 전자 수용체로서 작용하는 분자로 전자를 전달함으로써 수행된다.
* 젖산 발효 , Pyruvate (당분 해의 최종 생성물)는 NADH를 전자 공여체로 사용하여 젖산염으로 감소시킨다.
* 알코올 발효 , 피루 베이트는 먼저 아세트 알데히드로 탈 카르 복 실화 된 다음, 아세트 알데히드는 전자 공여체로서 NADH를 사용하여 에탄올로 환원된다.
두 경우 모두 NAD+를 재생하는 데 필수적이며 산소가 없을 때 당분 해를 계속할 수 있습니다.
