탄수화물은 탄소, 수소 및 산소로 구성된 유기 분자입니다. 그들은 세 가지 주요 유형으로 분류됩니다.
* 단당류 : 포도당, 과당 및 갈락토스와 같은 간단한 설탕.
* 이당류 : 수 크로스 (테이블 설탕), 유당 (우유 설탕) 및 말토오스와 같은 2 개의 단당류가 함께 결합되었습니다.
* 다당류 : 전분, 글리코겐 및 셀룰로오스와 같은 단당류의 긴 사슬.
따라서 설탕 자체는 단지 한 유형의 탄수화물이지만, 더 넓은 범주의 탄수화물은 설탕 단위로 구성된 모든 화합물을 포함합니다.
