알파-아밀라아제와 알파 글루코시다 제의 주요 차이 알파-아밀라제는식이 탄수화물을 단순 단당류로 분해하는 반면, 알파-글루코시다 제는 흡수성이있는 포도당으로 단당류를 추가로 분해한다는 것입니다.
.알파-아밀라아제와 알파-글루코시다 제는식이 탄수화물을 포도당으로 소화하는 데 관련된 두 가지 유형의 소화 효소입니다. 두 효소 모두 (1 → 4) -α- 링크에서 작용합니다.
키 용어
알파 아밀라아제, 알파 글루코시 다제 
alpha amylase
알파-아밀라아제는 포도당과 같은 간단한 단당으로 전분과 같은 탄수화물을 소화하는 소화 효소입니다. 일반적으로, 전분 및 글리코겐과 같은 큰 알파-연결 다당류의 알파 결합의 가수 분해는 덱스트린 및 말토오스를 산출한다. 반면, 알파-아밀라제는 인간과 포유 동물에서 발생하는 주요 형태의 아밀라제입니다. 또한, 알파-아밀라제는 식품 예비로 전분을 함유 한 씨앗에서 발생합니다. 또한, 알파-아밀라제는 곰팡이에 의해 붕괴 유기물로 분비됩니다.
그림 1 :알파-아밀라 제에 의한 1-4 연결의 가수 분해
입과는 별도로 알파-아밀라아제는 췌장 주스에서 더 두드러집니다. 일반적으로, 타액 아밀라제는 음식의 크고 불용성 전분을 아밀로 데 옥스 트린, 에리스 록스 텍스트 린 및 아코로 덱스트린과 같은 가용성 전분으로 소화합니다. 그러나,이 작은 전분은 타액의 알파-아밀라제에 의해 말토오스로 더 소화된다. 타액 알파-아밀라제는 선형 α (1,4) 글리코 시드 링크에 작용합니다. 또한, 타액 알파-아밀라제는 위의 위 pH에 의해 비활성화된다. 췌장 α- 아밀라제는 아밀로오스의 α (1-4) 글리코 시드 링크를 무작위로 절단하여 덱스트린, 말토오스 또는 말토 트리오스를 생성한다.
alpha glucosidase
알파-글루코시다 제는 소장의 브러시 경계에 위치하는 효소입니다. 또한, 알파-글루코시다 제는 말단 및 비 환원 인 α (1-4) 글리코 시드 결합에 작용한다. 그러나, 알파-글루코시다 제는 단일 α- 글루코스 분자를 방출한다. 따라서, 알파-글루코시다 제는 전분과 이당류를 포도당으로 소화시킨다. 대조적으로, 효소는 동물, 식물, 박테리아 또는 곰팡이 기원을 가질 수있다. 식물에서,이 효소는 발아 및 비수화 된 곡물의 세포체 구획에서 발생합니다. 또한, 알파-글루코시다 제는 식물 성숙 단계에서 식물 다당류의 조성을 조절한다.
그림 2 :알파 글루코시다 제 작용
중요하게도, 알파-글루코시다 제는 인간의 여러 질병 조건과 관련이 있습니다. 그것들은 글리코겐 저장 질환 II, 당뇨병, 아조 스페 미아 및 항 바이러스제 제입니다. 글리코겐 저장 질병 II에서, 장애는 알파 글루코시다 제 효소의 결핍에 기인한다. 또한, 효소 알파-글루코시다 제는 알파-글루코시다 제 억제제 인 아카르 보스에 의해 장에서 가역적으로 억제된다. 현저하게,이 억제는 지연된 탄수화물 소화로 인한 포도당 흡수를 감소시킨다. 따라서 아카르조는 당뇨병 증상의 발병을 예방합니다. 한편, 아조 스페 미아의 진단은 정액 혈장에서 α- 글루코시다 제 활성의 측정에 의한 것이다. 그 외에도, α- 글루코시다 제의 억제는 HIV의 융합 및 HBV의 분비를 방지 할 수 있습니다.
알파 아밀라아제와 알파 글루코시다 제
의 유사성- 알파-아밀라제 및 알파 글루코시다 제는 육식 동물의 소화 시스템에서 발생하는 두 가지 유형의 소화 효소입니다.
- 두 효소는 소장에서 발생합니다.
- 두 효소 모두 (1 → 4) -α- 링크에서 작용합니다.
알파 아밀라아제와 알파 글루코시 다제의 차이
정의
알파-아밀라아제는 전분 분자의 분해를 유발하는 효소를 지칭하고 α-1,4 glycosidic 결합에 작용함으로써 소형 사슬 덱스트린으로 가수 분해되어 알파-글루코시다 제는 수소에 위치한 혈당에 위치한 글루코 시제에 반성한다. D- 글루코스의 방출을 갖는 비 환원 결합 α-D- 글루코스 잔기,
발생
알파-아밀라아제는 입과 소장에서 발생하는 반면 알파 글루코시 다제는 소장의 브러시 경계에서 발생합니다.
활동
알파-아밀라제는 탄수화물을 이당류로 분해하는 반면 알파 글루코시다 제는 이당류를 포도당으로 소화합니다.
결론
간단히 말하면 알파-아밀라아제와 알파 글루코시다 제는 탄수화물의 두 가지 유형의 소화 효소입니다. 또한 소화관의 작은 장에서 탄수화물을 소화합니다. 일반적으로 알파-아밀라제는 전분과 같은 탄수화물을 포도당 내로 소화하는 반면 알파 글루코시다 제는 이당류를 소화하는 반면, 이는 포도당으로의 말토를 소화시킨다. 따라서, 알파-아밀라제와 알파-글루코시다 제 사이의 주요 차이점은 탄수화물의 소화 유형이다.
