물리적 특성 :
* 외관 : 흰색, 결정질 고체. 과립, 플레이크 또는 가루와 같은 다양한 형태로 찾을 수 있습니다.
* 맛 : 짠.
* 용해도 : 물에 매우 용해되어 명확한 용액을 형성합니다.
* 용융점 : 801 ° C (1474 ° F)
* 끓는점 : 1413 ° C (2575 ° F)
* 밀도 : 2.16 g/cm³
* 경도 : 2.5 MOHS 경도 척도 (비교적 부드러운)
* 전도도 : 물에 용해 될 때 전기를 수행합니다.
화학적 특성 :
* 이온 성 화합물 : 염은 나트륨 (Na+)과 클로라이드 (Cl-) 이온 사이의 이온 성 결합에 의해 형성된다.
* 중성 pH : 물의 소금 용액은 중성이며, 이는 pH가 7입니다.
* 산과 반응 : 염은 강산과 반응하여 새로운 염과 새로운 산을 생산합니다. 예를 들어, 염은 염산 나트륨 (NaCl) 및 염화수소 (HCl)를 형성하기 위해 염산 (HCl)과 반응한다.
* 기지와 반응합니다 : 소금은 강한 기초와 반응하여 새로운 소금과 새로운 기초를 생산합니다. 예를 들어, 염은 수산화 나트륨 (NaOH)과 반응하여 염화나트륨 (NaCl) 및 물 (H2O)을 형성합니다.
* 탈수 : 소금은 공기에서 수분을 흡수하고 축축해질 수 있습니다.
* 방부제 : 소금은 박테리아 성장을 억제하는 능력으로 인해 식품의 방부제로 사용됩니다.
다른 중요한 속성 :
* hygroscopic : 소금은 공기에서 수분을 흡수합니다.
* 비전동 : 소금은 타지 않습니다.
* 필수 영양소 : 소금은 인간 건강에 필수적인 영양소이지만 과도한 소비는 건강 문제로 이어질 수 있습니다.
소금 사용 :
소금에는 다음과 같은 수많은 용도가 있습니다.
* 음식 보존 : 소금은 음식을 보존하는 데있어 일반적인 성분이며 방부제로 작용하고 향상 맛을 향상시킵니다.
* 향료제 : 소금은 요리의 근본적인 양념입니다.
* 산업 공정 : 소금은 제조 화학 물질, 비누 및 플라스틱을 포함한 수많은 산업 공정에서 사용됩니다.
* 도로 디 싱크 : 소금은 겨울 동안 도로에서 얼음과 눈을 녹이는 데 사용됩니다.
* 농업 : 소금은 수정 작물과 같은 일부 농업 응용 분야에서 사용됩니다.
* 의료 응용 프로그램 : 소금은 정맥 유체에 대한 식염수 용액과 같은 다양한 의료 응용 분야에서 사용됩니다.
건강 영향 :
소금은 인간 건강에 필수적이지만 소금을 너무 많이 섭취하면 고혈압 및 기타 건강 문제가 발생할 수 있습니다.
전반적으로, 소금은 다양한 특성과 용도를 가진 다목적이고 중요한 화합물입니다.
