* 나트륨은 반응성이 높은 금속입니다 : 나트륨은 매우 강한 환원제이며, 이는 전자를 쉽게 기부한다는 것을 의미합니다. 그것은 물과 격렬하게 반응하여 가연성 가스를 생성합니다.
* 시트르산은 산성입니다 : 구연산은 나트륨과 반응하는 용액에서 수소 이온 (H+)을 제공합니다.
* 반응 제품 : 반응은 구연산 나트륨, 수소 가스 (H2) 및 열을 생성합니다. 수소 가스는 가연성이며, 생성 된 열은 반응이 폭발성이 될 수 있습니다.
반응 방정식 :
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6 NA + 2 C6H8O7 → 2 NA3C6H5O7 + 3 H2
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안전 고려 사항 :
* 나트륨 금속을 구연산과 직접 혼합하지 마십시오. 반응은 매우 발열 적이며 폭발 할 수 있습니다.
* 나트륨을 처리 할 때 극도로주의를 기울이십시오. 통제 된 환경에서 훈련 된 전문가 만 처리해야합니다.
대안 :
나트륨을 사용하는 대신 중탄산 나트륨 (베이킹 소다)을 사용하여 구연산과 반응 할 수 있습니다. 이 반응은 훨씬 더 안전하며 베이킹 및 기타 응용 분야에 일반적으로 사용됩니다.
요약 : 나트륨은 구연산과 반응하지만 피해야 할 매우 위험한 반응입니다. 나트륨을 사용해야하는 경우 적절한 안전 조치가 마련되어 있는지 확인하십시오. 더 안전한 대안의 경우 중탄산 나트륨 사용을 고려하십시오.
