이유는 다음과 같습니다.
* 효소는 생물학적 촉매이다 : 이는 과정에서 소비되지 않고 화학 반응 속도를 높이는 것을 의미합니다.
* 파괴 (이화 작용) : 효소는 복잡한 분자를 음식 소화와 같은 단순한 분자로 분해합니다.
* 합성 (anabolism) : 효소는 단백질을 만드는 것과 같은 단순한 분자로부터 복잡한 분자를 만듭니다.
예 :
* 아밀라제 전분을 더 간단한 설탕 (이화 작용)으로 분해하는 효소입니다.
* DNA 폴리머 라제 새로운 DNA 가닥 (anabolism)을 구축하는 데 도움이되는 효소입니다.
따라서 효소는 성장, 수리 및 에너지 생산을 포함한 모든 세포 기능에 중요합니다.
