이유는 다음과 같습니다.
* 비도 할 수없는 액체가 혼합되지 않고 별개의 층으로 분리되어 있음을 의미합니다.
* 이종 혼합물 혼합물의 성분이 균일하게 분포되지 않음을 의미합니다.
* 에멀젼 하나의 액체가 작은 액 적의 형태로 다른 액체에 분산되는 특정 유형의 이종 혼합물입니다.
에멀젼의 예는 다음과 같습니다.
* 기름과 물
* 우유 (물에 분산 된 지방 물방울)
* Mayonnaise (오일 액 적을 에그 노른자와 함께 물에 분산 된 오일 액 적을 유화제로서)
