1. 탄수화물 :
* 기능 : 특히 뇌 기능 및 근육 활동에 에너지를 제공합니다.
* 예 : 당 (포도당, 과당), 전분, 섬유.
* 출처 : 곡물, 과일, 채소, 유제품.
2. 지질 (지방) :
* 기능 : 에너지를 저장하고, 기관을 단열하고, 세포를 보호하고, 호르몬을 건설하십시오.
* 예 : 트리글리세리드, 인지질, 콜레스테롤.
* 출처 : 오일, 버터, 견과류, 씨앗, 육류, 유제품.
3. 단백질 :
* 기능 : 조직, 효소, 호르몬, 항체를 구축하고 복구하십시오.
* 예 : 아미노산 (단백질의 빌딩 블록).
* 출처 : 고기, 가금류, 생선, 계란, 콩, 견과류, 씨앗, 유제품.
4. 핵산 :
* 기능 : 유전자 정보를 저장하고 전송합니다.
* 예 : DNA (Deoxyribonucleic acid), RNA (리보 핵산).
* 출처 : 다이어트에서 얻지 못하는 신체의 모든 세포 내에서 발견됩니다.
이 네 가지 주요 유형 외에도 신체는 다음을 요구합니다.
* 비타민 : 다양한 대사 과정에 소량으로 필요한 유기 화합물.
* 광물 : 뼈 구조, 근육 기능 및 기타 과정에 필요한 무기 요소.
* 물 : 수화, 온도 조절 및 많은 신체 기능에 필수적입니다.
신체는 이러한 분자 중 일부를 자체적으로 생산할 수 있지만 균형 잡힌 식단에 의존하여 나머지를 얻습니다. 모든 식품 그룹에서 다양한 음식을 섭취하면 최적의 건강에 필요한 유기 분자를 얻을 수 있습니다.
