액체 물이 화씨 212 도로 가열되면 (섭씨 100도), . 이것은 물이 액체 상태에서 기체 상태 (증기)로 전이 함을 의미합니다. 열로 인한 에너지는 물 분자가 더 빨리 움직이고 본드에서 벗어나면서 수증기로 탈출 할 수있게합니다.
