단백질은 아미노산이라는 작은 분자로 구성됩니다. . 20 가지 유형의 아미노산이 있으며, 긴 사슬에 연결되어 단백질을 형성합니다. 단백질에서 아미노산의 특정 서열은 고유 한 형태와 기능을 결정한다.