콜로이드는 무엇입니까? 콜로이드는 혼합물이며 두 개 이상의 물질이 함께 혼합되어 있지만 화학적으로 결합되지는 않습니다 (분리 될 수 있음). 그것들은 하나의 물질의 작은 입자가 다른 물질을 통해 흩어져있는 특수한 유형의 혼합물입니다. 크림은 물에 분산 된 지방의 작은 입자로 구성되어 있기 때문에 콜로이드입니다.
콜로이드를 구성하는 입자는 서스펜션의 입자보다 작습니다.
항아리에 크림을 넣고 약 10 분 동안 흔들면 지방 분자가 함께 붙어 버터와 버터 밀크라는 액체를 만듭니다. 버터는 또한 지방 사이에 갇힌 물 분자가 있기 때문에 콜로이드입니다.
콜로이드의 예
우유
크림
마요네즈는 오일과 물의 혼합물로, 난 노른자의 단백질에 의해 안정화됩니다. 이것은 에멀젼으로 알려진 특수한 유형의 콜로이드입니다 (우유와 크림도 에멀젼)
혈액
에멀젼은 2 개의 개별 액체에 대해 상이한 물리적 특성을 갖는 안정적인 물질을 형성하는 2 개의 액체의 혼합물로 구성된 특수한 유형의 콜로이드이다.
.콜로이드는 가스-액체, 액체-액체, 고체-액체 또는 고체 가스로 구성 될 수있다.
더 이상 콜로이드 사례 를 생각할 수 있습니까? 우리를 위해?
가스 - 액체 콜로이드
두껍게 보일 때까지 더블 크림을 털어냅니다. 이것은 휘핑 크림이며 가스가 안정적인 혼합물을 형성하는 액체에서 가스가 수집함에 따라 가스-액체 콜로이드입니다.
액체-액체 콜로이드
마요네즈를 얻을 때까지 작은 올리브 오일로 2 개의 계란 노른자를 털어냅니다. 마요네즈는 에멀젼입니다.
고체-액체 콜로이드
젤라틴으로 젤리를 만들면 물이나 주스에 분산 된 젤라틴의 콜로이드입니다.
고체 -가스 콜로이드
먼지는 공기 중에 분산 된 고체 입자로 구성됩니다.
콜로이드 및 브라운 운동
콜로이드는 또한 브라운 운동을 보여줍니다. 이것은 현미경에서 볼 수 있으며 분산 매체 (예 :공기, 물)에서 입자가 서로 충돌 할 때 발생하는 입자의 임의의 지그 자그 운동입니다.
Tyndall Effect
Tyndall 효과 빛의 빔을 만들기 위해 경로에 빛이 산란 될 때 발생합니다.
콜로이드는 Tyndall 효과를 나타냅니다. 콜로이드 분산을 통해 빛이 빛나면 광선은 빛의 컬럼으로 보이게됩니다. Tyndall 효과는 또한 작은 입자를 함유하는 명확한 물질이 약간 파란색으로 나타납니다. 이것은 파장이 가장 짧은 파장을 갖는 청색으로 가시 광선이 입자에 의해 흩어지고, 더 긴 파장의 빛이 흩어지지 않기 때문입니다. 이 효과는 색소가 아닌 파란 아이리스를 파란색으로 보이게합니다!
콜로이드에 대해 묻는 질문
브라운 운동이란 무엇입니까?
이름 4 예?
Tyndall 효과는 무엇입니까?
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