Thujone은 환각제 성 순환 모노 테르 페 노이드이며, 이는 두 가지 이성질체의 형태로 자연적으로 발생합니다. 덜 일반적 (-)- α -thujone과 더 인기있는 (+)- β -thujone, Isothujone이라고도합니다 (그림 1). 이 화합물은 Wormwood, Tansy, Sage 또는 Thuja에서 추출한 에센셜 오일의 주요 성분입니다. 이 오일에는 발작 치료, 비장, 소변 장애, 감기, 상처 치유 및 항균제, 항산화 방지제, 간 보호 및 신경 보호 용도가있는 문제가 있습니다.
Thujone을 함유 한 매우 유명한 제품은 웜우드로 만든 고도로 알코올 음료 인 Absinthe입니다. 주로 벌레와 아니스를 함유하는 허브 혼합물의 에탄올 매크레이션으로 생산 된 다음이 macerate의 증류입니다. Absinthe는 40-70% 알코올을 함유하고 있으며 식품으로 널리 사용됩니다. ) 및 약용 음료. Thujone의 환각 성 특성으로 인해 현재 EU 법칙은 웜우드에 기초한 알코올 제품 에서이 화합물의 함량을 제한하여 최대 35mg/kg을 허용하며, 실제로 40ml의 압축 유리에서 최대 약 1.2mg의 Thujone을 의미합니다.
.Thujone 결정을위한 많은 다른 민감한 기술 중에서 크로마토 그래피 방법이 지배적이지만 (HPLC 또는 GC), 이러한 분석의 비용은 비교적 높고 샘플 준비에서 가능한 오류로 가득 차 있습니다. 이러한 이유로, 차등 펄스 전압 전류 (DPV)와 제어 성장 수은 방울 전극 (CGMDE)을 사용하여 Thujone 결정을위한 새로운 단순하고 민감하며 빠른 방법이 개발되었습니다.
최적화 후 (예 ::전해질의 조성, 표면-활성 물질의 농도, 즉 Triton X-100, 전압 측정 측정의 작동 파라미터), DPV 기록은 조건에서 수행되었다 :펄스 진폭 =50 MV, 잠재적 단계 =-2 MV, 대기 시간 및 샘플링 시간 및 샘플링 시간 및 +200 MV. 0.05m 질산 칼륨의지지 전해질 조성으로서, 0.0002% 트리톤 X-100 및 9.6% 에탄올을 사용 하였다. 캘리브레이션 그래프는 0.7 내지 115 mgl로 선형이고 검출 한계는 0.6 mGl이고 상관 계수는 0.9980입니다 (그림 2)
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측정 결과에 대한 다양한 농도의 금속 이온 (예 :BI, CD, CR, CU, PB, V 및 ZN)의 영향도 결정되었으며 샘플에서 이들 이온의 낮은 농도가 결과에 영향을 미치지 않았다는 것이 입증되었습니다. 활성 전극의 표면에서 발생하는 최적화 된 측정 조건 하에서, 흡착에 의해 제어되는 2- 전자 준 반향 전기 화학 반응이다.
.제안 된 새로운 분석적 접근법은 탭에서 볼 수 있듯이 상업적으로 이용 가능한 Thuja 오일, 에탄올 웜우드 추출물 및 특수 제조 된 허브 혼합물에서 Thujone을 결정하는 데 사용되었습니다. 1, 따라서 개발 된 방법의 유용성을 증명한다.
제안 된 방법론 - DPV 기술과 CGMD 전극을 사용하는 것은 낮은 수준의 농도에서 thujone을 결정하는 것이 좋습니다. 이 방법은 민감하고 빠르며 단순하며 예비 샘플 준비가 필요하지 않습니다. 제시된 방법의 실제 적용은 Thujone의 전기 화학적 탐지 과정을 크게 단순화하고 운영 비용을 줄일 수 있습니다.
이러한 결과는 최근에 Triton X-100의 존재하에 허브 매트릭스에서 Thujone의 전압계 결정이라는 제목의 기사에 설명되어 있으며, 최근 Journal Analytical Biochemistry 에 발표되었습니다. . 이 작업은 Cracow의 AGH 과학 기술 대학의 Mateusz Kowalcze와 Małgorzata Jakubowska가 주도했습니다.
Thujone 및 Absinthe 프로파일 링의 독성에 대한 자세한 내용은 Journal of Electroanalytical Chemistry 에 발표 된 Absinthes의 Voltammetric 프로파일 링이라는 기사에서 확인할 수 있습니다. .
