탄산수는 탄소 산을 형성하는 이산화탄소 가스가 주입 된 물입니다. 탄산수의 pH는 전형적으로 3과 4 사이이며 약간 산성이됩니다. 탄산수의 산도는 물에 첨가되는 이산화탄소의 양과 탄산 공정이 수행되는 온도 및 압력에 따라 달라질 수 있습니다.