기본 성분 :
* 밀가루 : 반죽의 밑면, 일반적으로 다목적 또는 빵 가루.
* 물 : 반죽에 묶고 부드러운 일관성을 만듭니다.
* 소금 : 맛을 더하고 단맛을 향상시키는 데 도움이됩니다.
* 설탕 : 단맛을 위해, 종종 튀긴 후에 churros에 뿌려집니다.
* 오일 : 튀김, 보통 식물성 기름 또는 카놀라유.
선택적 성분 :
* 계란 : 반죽에 풍부함과 질감을 추가하십시오.
* 버터 : 풍미를 더하고 더 바삭 바삭한 빵 껍질을 만드는 데 도움이됩니다.
* 계피 : 풍미를 위해 위에 뿌려진 고전적인 추가.
* 바닐라 추출물 : 단맛을 향상시키고 미묘한 맛을 더합니다.
* 초콜릿 소스 : Churros에게 인기있는 디핑 소스.
* 다른 충전재와 토핑 : 일부 변형에는 Dulce de Leche 또는 Custard와 같은 충전물 또는 가루 설탕, 카라멜 소스 및 휘핑 크림과 같은 토핑이 포함됩니다.
좋은 churro의 열쇠는 올바른 밀가루를 사용하고 반죽이 올바른 일관성인지 확인하는 것입니다. 반죽은 매끄럽고 약간 끈적 거리지 만 젖지 않아야합니다.
