액체가 한 용기에서 다른 용기로 쏟아 질 때 작동하는 응집력 및 접착제 력으로. 천천히 부어지면 액체는 컨테이너 표면과 결합 할 시간이 더 많아서 컨테이너 측면을 아래로 내려갈 수 있습니다.
이것은 당신이 수천 번 관찰해야한다고 확신하는 일상 생활 현상 중 하나입니다. 한 용기에서 다른 용기로 액체를 부을 때는 영광스럽게 쏟아집니다. 그러나 때때로, 특히 다른 컨테이너를 사용하는 경우, 정상적으로 쏟아지는 대신, 액체는 용기의 측면을 아래로 내려 가기로 결정하고 청소할 수 있도록 엉망진창을 만듭니다.
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이것이 제가 말하는 것입니다.
이것은 매우 실망 스러울뿐만 아니라 잔인한 것 같습니다. 내 말은, 왜 '일반'액체가 이와 같이 행동하고 혼란을 일으키는 식탁보를 망쳐 놓아서 우리의 감정을 가지고 놀게 될까요? 이것은 대답이없는 것처럼 보이는 신비한 것들 중 하나입니다.
글쎄, 흥미로운 유체 역학 동작이 백그라운드에서 진행되는 동안이 완전히 일반적인 사건이 전개된다는 것을 알려 드리겠습니다.
응집 및 접착력
매일 액체는 일반적으로 다른 표면 (접착)에 달라 붙는 경향이 있습니다. 그들은 또한 자신을 고수하는 경향이 있습니다 (응집력). 이것들은 지구의 모든 물 분자에 영향을 미치는 물의 두 가지 특성과 물 분자와 다른 물질 분자의 상호 작용입니다.
물 분자가 서로 또는 다른 물질에 대해 가지고있는 '끈적 끈적'은 그들에 의해 지시됩니다. 따라서, 이들은 전체 액체 실행중인 표면 비즈니스를 주도하는 두 가지 속성입니다. 자, 그들에 대해 조금 더 이야기합시다.
응집력은 액체 스틱의 분자를 함께 만들고 서로를 '찾는'분자간 힘입니다. 다시 말해, 이들은 액체가 분리에 저항하는 힘입니다. 이 힘은 동일한 물질의 분자 사이에 존재한다는 점에 유의하십시오. 물의 응집력의 고전적인 예는 물방울의 모양입니다.
물 액적의 모양은 물 분자들 사이의 응집으로 인한 것입니다. 결과적으로, 자주 말하는 물의 특성 인 표면 장력은 또한 물 분자가 서로를 유치하는 경향의 결과입니다 (출처)
반면에 접착력은 금속 용기, 소나무 바늘 및 피부와 같은 다른 재료에 대한 액체 (예 :물의) 매력입니다. 보다 기술적 인 측면에서, 접착력은 분자와 달리 존재하는 매력적인 힘이다.
잎에 붙어있는 물방울. (사진 신용 :Pixabay)
컨테이너 측면으로 흐르는 액체
액체 (물의 예를 고려해 봅시다)는 접착력 덕분에 강성 표면에 달라 붙기를 원합니다. 이것이 메 니스 커스가 테스트 튜브에서 형성되는 것과 같은 이유입니다.
Meniscus는 컨테이너 내에서 액체 표면의 곡률입니다.
용기에서 차나 물을 쏟을 때 (특히 천천히 할 때) 표면과 물 분자 사이의 매력은 그 자체의 물 분자보다 강합니다. 그렇기 때문에 물에 작용하는 중력의 힘은 용기에서 물을 빼내기 위해 접착력 (물 분자와 용기 표면 사이)을 극복해야합니다.
각도 및 속도
수직 방향과 유리 벽 사이의 각도가 작을 때, 표면 장력은 더 강하고 유리 벽에 수직 인 중력의 성분은 작습니다. 결과적으로 물은 용기의 바깥 쪽 표면에 달라 붙습니다 (즉, 용기 측면에서 뻗어 있습니다).
간단히 말해서, 물이 자체적으로 고집되는 물은 그것을 따르는 경향이 있습니다. 부드럽고 영광스러운 흐름으로 컨테이너 밖. 불행히도, 물은 또한 다른 물건에 달라 붙는 것을 좋아해서 측면 위아래로 드리블하는 경향이 있습니다. 이러한 특성이 지배적 인 어느 것이 물질적 특성과 채권을 형성하는데 소비되는 시간 (즉, 물이 부어지는 속도) 등 많은 요인에 달려 있습니다.
특히 실망 스럽지만 믿을 수 없을 정도로 매혹적인 사건.
속도 (Pour)는 중요한 요소입니다. 물을 빨리 붓는 경우 물 분자는 용기 표면에 결합 할 시간이 충분하지 않으므로 아무런 문제없이 쏟아집니다. 그러나 천천히 할 때 물은 컨테이너 표면에 너무 많은 시간을 소비합니다. 결과적으로, 일부 물 분자는 분자 형제보다 용기 가장자리에 더 강력하게 결합하고 물은 측면으로 내려갑니다.
.또한 날카로운 표면에서 물이 부어지면 깨끗하게 부어 질 가능성이 높습니다. 반면에 매끄러운 표면은 보통이 보편적 인 '쏟아지는 문제'를 만듭니다.
