냉장고는 현대 생활의 중요한 구성 요소로 세상이없는 세상이 어떤지 상상하기 어렵습니다. 기계식 냉장 시스템이 도입되기 전에 사람들은 지구 냄비, 얼음 및 눈을 사용하여 음식을 식히고 현지에서 발견되거나 산에서 내려야했습니다.
음식을 차갑고 신선하게 유지하는 첫 번째 지하실은 땅에 파고 나무 나 빨대가 늘어서 눈과 얼음으로 포장 된 구멍이었습니다. 이것이 대부분의 인류 역사에서 유일한 냉장 수단이었습니다.
냉장 란 무엇입니까?
냉장은 냉각 을 만드는 과정입니다 r 열이 열광적 인 조건. 주로 음식을 보존하는 데 사용됩니다 그리고 다른 부패하기 쉬운 물건으로 식품 매개 질병을 예방합니다 . 박테리아 성장이 낮은 온도에서 느려지기 때문에 작동합니다. 현대 냉장고의 출현은 모든 것을 바꾸어 아이스 하우스의 필요성과 음식을 시원하게 유지하는 다른 원유 수단을 제거했습니다.
더 기술적 용어 , 냉장고는 압축을 통해 액체를 빠르게 기화시켜 시원한 온도를 생성합니다. 빠르게 확장되는 증기에는 운동 에너지 가 필요합니다 그리고 바로 면적에서 필요한 에너지를 끌어 당겨 에너지를 잃고 시원 해집니다. 가스의 빠른 확장에 의해 생성 된 냉각 오늘날 냉장의 주요 수단입니다.냉장고는 어떻게 작동합니까?
오늘날 냉장고는 액체를 증발하여 백 년 전 냉장고와 매우 유사하게 작동합니다. 냉매, 냉각하는 데 사용되는 액체 화학 물질, 저온에서 증발합니다.
액체는 튜브를 통해 냉장고를 통해 밀고 기화되기 시작합니다. 액체가 증발함에 따라, 가스가 냉장고 외부의 코일로 이동하여 열이 방출 될 때 열이 나옵니다. 가스는 압축기로 되돌아 가서 다시 액체가되고 사이클이 반복됩니다.
초기 냉장고
최초의 알려진 인공 형태의 냉장은 William Cullen 에 의해 입증되었습니다. 글래스고 대학교에서 1748 . Cullen의 발명은 독창적이지만 실용적인 목적으로 사용되지 않았습니다. 1805 년 미국 발명가, 올리버 에반스 , 첫 번째 냉장 기계를 청사진을 설계했습니다.
그러나 1834 까지는 아니었다 최초의 실제 냉장 기계는 Jacob Perkins에 의해 제작되었습니다. 냉장고는 증기 압축 사이클을 사용하여 시원한 온도를 만들었습니다.
10 년 후, John Gorrie 라는 미국의 의사 Oliver Evans의 디자인을 기반으로 냉장고를 만들었습니다. Gorrie는이 장치를 사용하여 황열병 환자를 위해 공기를 식 혔습니다. 1876 년, 독일 엔지니어 Carl Von Linden 액화 가스의 과정을 특허 그것은 기본 냉장 기술의 일부가되었습니다.
현대 냉장고
1800 년대 후반부터 1929 년까지 냉장고 암모니아, 메틸 클로라이드 및 이산화황과 같은 독성 가스를 냉매로 사용했습니다. 이로 인해 1920 년대에 몇 가지 치명적인 사고가 발생했으며, 이는 냉장고에서 메틸 클로라이드가 새는 결과입니다. 이에 따라 3 개의 미국 기업이 공동 연구를 시작하여 덜 위험한 냉장 방법을 개발하여 freon 의 발견으로 이어졌습니다. .
불과 몇 년 만에 Freon을 사용하는 압축기 냉장고는 거의 모든 가정 주방의 표준이 될 것입니다. 수십 년 후에 불만은이 클로로 플루오로 카본이 지구 전체의 오존층을 위험에 빠뜨린다는 것을 깨닫게 될 것입니다.
2018 년 현재 압축기 냉장고 일부 국가는 chlorofluorocarbons의 사용을 단계적으로 폐지하기 위해 노력했지만 여전히 가장 흔했습니다. 일부 기계는 이제 대기에 유해하지 않은 대체 냉매를 사용합니다.
태양, 자기 및 음향 에너지를 사용하여 작동하는 냉장고도 존재합니다.
