물 흡수는 삼투를 통해 발생합니다. 뿌리 모발 내부의 용질의 농도는 일반적으로 주변 토양 용액의 농도보다 높아 농도 구배를 만듭니다. 물 분자는 뿌리 모발의 반투과성 세포막을 통해 낮은 용질 농도 (토양)에서 더 높은 용질 농도 (뿌리 모발)로 이동합니다.
뿌리 머리카락 안에 들어가면 물은 방사상 안쪽으로 움직여 피질을 통과하여 Xylem 혈관으로 이동하여 식물 전체에 물과 미네랄을 운반하는 특수 조직입니다. 목질을 통한 물의 상향 이동은 증산이라는 과정에 의해 구동되며,이 과정은 공장 잎에서 스토마타 (Stomata)라는 작은 모공을 통해 수증기의 손실입니다.
요약하면, 물은 주로 뿌리 모발을 통해 식물로 들어가서 토양에서 물의 흡수를 용이하게합니다. 그런 다음이 물은 Xylem 혈관을 통해 식물의 여러 부분으로 위로 운반됩니다.
