* 100 ° C 전에 : 물에 넣은 에너지는 분자의 운동 에너지를 증가시켜 더 빠르게 움직이고 온도가 높아집니다.
100 ° C에서 * : 당신이 추가 한 에너지는 이제 물 분자를 액체 상태로 유지하는 수소 결합을 파괴하는 데 사용됩니다. 이것은 분자가 기체 상태로 빠져 나올 수있게 해주 며, 이는 우리가 증기로 알고 있습니다.
* 100 ° C 후 : 모든 액체 물이 증기로 바뀌면 다시 첨가하는 에너지는 증기 분자의 운동 에너지를 증가시켜 온도가 상승합니다.
요약 : 100 ℃에서, 에너지 입력은 물 분자를 액체 형태로 유지하는 분자간 힘을 극복하여 액체에서 가스로의 상태가 변화한다. 끓는 로 알려진이 과정 , 상당한 양의 에너지가 필요하며 물이 기화가 높은 이유입니다.
