1. 열전달 :
* 출처 : 스토브 탑 버너 또는 전기 난방 요소가있는 물 냄비에 열 에너지를 적용합니다.
* 전도 : 열 에너지는 냄비 (금속)를 통해 바닥의 물로 이동합니다.
* 대류 : 바닥의 가열 된 물은 덜 조밀 해지고 상승합니다. 상단의 차가운 물이 가라 앉아서 냄비 전체에 열을 분배하는 원형 운동 (대류 전류)을 만듭니다.
2. 분자 운동 :
* 물 분자 : 물 분자는 끊임없이 움직이고 있습니다. 물이 열 에너지를 흡수함에 따라 분자는 더 빨리 움직이고 더욱 격렬하게 진동합니다.
* 에너지 증가 : 이 증가 된 운동은 물 내에서 운동 에너지 증가로 이어집니다.
3. 위상 변화 (끓는) :
* 증기 압력 : 물이 가열되면 증기 압력 (공기로 빠져 나가려는 물 분자에 의해 가해지는 압력)이 증가합니다.
* 끓는점 : 증기압이 대기압과 같으면 물이 끓습니다. 표준 대기압에서, 이것은 섭씨 100도 (화씨 212도)에서 발생합니다.
* 증발 : 끓는점에서, 물 분자는 액체 상태에서 벗어나 수증기 (증기)가 될 수있는 충분한 에너지를 가지고있다. 이것은 물에 거품을 만듭니다.
4. 연속 비등 :
* 일정한 에너지 입력 : 물을 끓여 있으려면 열 에너지를 지속적으로 공급해야합니다. 이는 에너지가 액체 물을 증기로 변환하는 데 사용되기 때문에 대기로 빠져 나옵니다.
요약 :
끓는 물은 물 분자의 운동 에너지를 증가시키는 것입니다. 열을 첨가하면 분자가 더 빨리 움직이고 결국 액체 상태에서 벗어나 증기가됩니다. 이 과정은 위상 변화를 유지하기 위해 지속적인 열 에너지 공급이 필요합니다.
