1. 극성 : 물 분자는 구부러진 모양을 가지고 있으며, 산소 원자는 약간 음수이고 수소 원자는 약간 양수입니다. 이 고르지 않은 전하 분포는 물 극성을 만듭니다 , 그것은 자석처럼 양수 및 부정적인 끝을 의미합니다. 이 극성은 몇 가지 주요 속성을 담당합니다.
* 용매 : 물은 우수한 용매이므로 많은 물질을 녹일 수 있습니다. 이것은 유기체 내에서 영양소, 가스 및 폐기물을 운반 할 수있게합니다.
* 높은 열 용량 : 온도가 크게 상승하기 전에 물은 많은 열을 흡수합니다. 이것은 유기체와 환경 내에서 온도를 조절하는 데 도움이됩니다.
* 높은 기화 열 : 물은 증발하기 위해 많은 에너지가 필요합니다. 이것은 유기체가 땀이나 증산을 통해 자신을 식힐 수있게합니다.
2. 수소 결합 : 하나의 물 분자의 약간 양성 수소 원자는 다른 물 분자의 약간 음의 산소 원자에 끌린다. 수소 결합이라고하는 이러한 약한 명소는 다음을 담당합니다.
* 응집력 : 물 분자는 서로 붙어 식물에서 모세관 작용 및 수송을 허용하는 표면 장력을 만듭니다.
* 접착력 : 물 분자는 다른 표면에 달라 붙어 물이 세포벽에 부착되어 식물의 혈관계를 통과 할 수 있도록합니다.
* 액체 형태의 고밀도 : 물은 4 ° C에서 가장 밀도가 높으며 호수와 바다가 고체가 얼지 않도록하여 수생 생물이 생존 할 수 있습니다.
요약하면, 극성과 수소 결합으로 인해 물의 독특한 특성은 다음을 위해 필수적입니다.
* 운송 : 용해 된 물질, 영양소 및 폐기물.
* 규정 : 신체 및 환경 온도.
* 구조 : 세포 모양을 유지하는 세포 및 조직 완전성.
* 화학 반응 : 많은 생화학 적 과정을위한 매체 역할을합니다.
이러한 특성은 물을 보편적 인 용매와 모든 살아있는 유기체의 중요한 구성 요소로 만듭니다.
