십대와 어린이는 자라서 단백질을 섭취해야하며 더 많은 물고기를 먹으면 풍부한 단백질을 제공 할 수 있습니다.鱼类蛋白质含有多种必需氨基酸，而且鱼肉的肌纤维较疏松，味道鲜美，很受人们的欢迎。 생선 고기는 수분 함량이 높고 지방이 적으며 육체가 부드럽습니다. 이는 인체에 소화되고 흡수되기 쉽습니다.鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，适合人体生理发育的需要，特别适合动脉硬化和冠心病病人食用。 물고기의 이점은 상당히 많이있는 것 같습니다! 또한 최근 몇 년 동안 "물고기를 먹는 것은 사람들이 사람들을 더 똑똑하게 만들 수있다"는 말이있었습니다.而科学家们经过研究也发现吃鱼的确可以健脑，活化大脑功能，提高我们的学习效率和记忆能力。 어류 신체에는 중요한 물질이 있기 때문에 뇌의 영양에 필수적입니다. DHA는 뇌 세포의 성장과 발달에 매우 중요한 영향을 미치는 매우 불포화 지방산입니다.在我们的大脑里，10%的脂质是DHA，DHA对于搜寻能力、判断力、集中力和嗅觉都有重要的影响，而且只有通过吃鱼才能直接而有效地获取DHA，其他食物中几乎不含有DHA。 따라서 발달 단계에있는 십대들에게는 물고기가 희귀하고 영양가있는 음식입니다. 그러나 일부 바다 물고기를 너무 많이 먹으면 히스타민 중독을 유발할 수 있습니다.
물고기가 신선한 지 판단하는 방법은 무엇입니까?
물론, 살아있는 물고기는 가장 신선하지만 방금 죽은 물고기는 살아있는 물고기와 비슷한 영양 가치 나 감칠 맛이 있습니다. 죽은 물고기가 신선한 지 확인하는 방법?先看鱼眼，眼球突出，角膜透明的鱼是新鲜的；再看鱼腮， 腮红，无臭味的是新鲜的；看鱼鳞，不新鲜的鱼，鱼鳞不完整，容易脱掉，而且鱼表面的黏液也很混。
