콩을 만들 때 콩을 선택하는 이유는 40% 단백질을 함유하고 지방이 풍부하고 영양가와 펄프 수율이 높기 때문입니다.
그러나 녹두는 고속 콩입니다. 50% -60% 전분이 포함되어 있지만 단백질과 지방이 적으며 Vermicelli, Bean Paste 및 다양한 간식으로 만들 수 있지만 콩 우유를 만들 수는 없습니다. 이 단점을 보충하기 위해 콩, 붉은 콩 등을 사용하여 대두와 함께 콩을 만드는 데 사용될 수 있습니다. 이것은 지방과 단백질을 증가시키고 건강에 더 유익한 보완 영양 성분을 달성합니다.
