게를 구입할 때, 우리는 단단한 껍질을 가진 살아있는 게를 선택하고 많은 흰색 거품을 뱉어야합니다. 그 이유는 무엇입니까?
게는 물고기처럼 물에 사는 갑각류입니다. 그러나 게의 아가미는 물고기의 아가미와 다릅니다. 게가 물에 살면 발톱과 발의 밑면에서 신선한 물을 빨고 (물의 용존 산소는 아가미 모세관의 혈액으로 들어가는 다음 아가미를 통해 흐르는 후 입 부분의 양쪽에서 뱉어냅니다.
게는 종종 물과 다릅니다. 공기가 너무 빨라지 기 때문에 아가미가 공기와 접촉하는 지역이 크고 아가미에 포함 된 수분은 공기와 함께 침을 뱉어 수많은 거품을 형성하고 더 많이 쌓고 많은 흰색 거품이 입 앞에 쌓여 있습니다.
