효소는 매우 중요한 종류의 생물학적 촉매이며, 효소의 작용으로 인해 유기체의 화학 반응은 매우 온화한 조건에서 효율적으로 수행 될 수있다. 오늘날 우리는 효소의 화학적 특성에 대해 배울 것입니다.
효소의 화학적 본질
효소는 그들의 기질에 높은 특이성 및 높은 촉매 효능을 갖는 살아있는 세포에 의해 생성 된 단백질 또는 RNA이다. 다시 말해, 효소의 화학적 본질은 단백질 또는 RNA이므로 1 차, 2 차, 세 번째 및 2 차 구조를 갖는다. 상이한 분자 조성물에 따르면, 단순한 효소 및 결합 효소로 나눌 수있다. 단백질만을 함유하는 간단한 효소를 단순한 효소라고하며, 결합 효소는 효소 단백질과 보조 인자로 구성된다. 예를 들어, 대부분의 가수 분해 효소는 단백질 단독으로 구성되어있다. 결합 효소에서의 효소 단백질은 단백질 부분이며, 보조 인자는 동형 접합 효소를 형성하기 위해 비 단백질 부분이다.
효소의 생물학적 기능
효소는 생물학적 촉매의 한 유형이며, 그들의 주요 기능은 촉매 작용이다. 그들은 유기체의 신진 대사, 영양 및 에너지 전환과 같은 많은 촉매 과정을 지배하며, 수명 과정과 밀접한 관련된 대부분의 반응은 효소-촉매 반응이다.
효소의 반응 특성
생물학적 촉매로서, 효소는 다음과 같은 특성을 갖는다.
1. 고효율 :효소의 촉매 효율은 무기 촉매의 촉매 효율보다 높으므로 반응 속도가 더 빠릅니다.
2. 특이성 :효소는 단백질의 가수 분해를 폴리펩티드로 만 촉매 할 수있는 것과 같은 하나 또는 유형의 기질을 촉매 할 수있다;
3. 다양성 :지금까지 많은 유형의 효소가 있으며, 약 4,000 개의 효소가 발견되었으며, 유기체의 효소는이 수보다 훨씬 큽니다.
위에서, 편집자는 화학적 특성과 효소의 세 가지 주요 특성을 분류했다. 효소의 이러한 특성은 세포에서 물질의 복잡한 대사 과정이 질서 정연하게 진행될 수있게하여, 물질 대사 및 정상적인 생리 학적 기능이 서로 적응 될 수 있도록한다.
