주요 차이 배치와 연속 문화 사이에서 배치 배양은 고정 된 양의 영양소로 발효를 일으키는 폐쇄 시스템이며 연속 문화는 개방형 시스템이며 지속적으로 발효를 수행합니다. . 또한, 영양소는 배치 배양에서 특정 지점 후에 제한 요인이되고 영양소는 연속 배양에 지속적으로 공급되며 발효에 대한 최적의 조건을 유지합니다.
배치와 연속 문화는 미생물 바이오 매스 또는 대사 산물의 생산에 사용되는 두 가지 유형의 산업 발효입니다.
주요 영역을 다루었습니다
1. 배치 문화는 무엇입니까
- 정의, 사실, 중요성
2. 지속적인 문화는 무엇입니까
- 정의, 사실, 중요성
3. 배치와 연속 문화의 유사점은 무엇입니까
- 공통 기능의 개요
4. 배치와 연속 문화의 차이점은 무엇입니까
- 주요 차이점 비교
주요 용어
장점, 배치 문화, 지속적인 문화, 단점, 프로세스
배치 배양이란?
배치 문화는 미생물이 정의 된 기간 내에 주어진 양의 영양소를 발효시키는 폐쇄 문화입니다. 이러한 미생물에 대해 최적의 pH 및 통기가 제공됩니다. 발효는 배치로 이루어집니다. 즉, 발효 세션이 끝날 때 제품이 제거되고 발효기는 두 번째 발효 세션의 영양소로 채워져 있습니다.
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그림 1 :배치 배양
배치 문화의 장점은 배양의 쉬운 설정과 제어와 다른 시간에 다른 문화를 수행 할 수있는 능력입니다.
연속 문화
지속적인 문화는 영양소의 공급과 제품 제거가 연속적 인 개방 된 문화입니다. 여기서, 미생물은 신선한 매체가 지속적으로 추가되기 때문에 지수 성장을 유지합니다. 따라서 대부분의 박테리아는 통나무 단계에 있습니다.
그림 2 :연속 문화
지속적인 문화의 장점은 지속적인 발효와 높은 생산성입니다. 그러나 동일한 발효기에서 다른 배양을 발효시킬 수 없습니다. 또한, 지속적인 배양 물은 오염되기 쉽다.
배치와 연속 문화 사이의 유사성
- 배치 및 연속 문화는 미생물 바이오 매스 또는 대사 산물의 생산에 사용되는 두 가지 유형의 산업 문화입니다.
- 둘 다 대규모 생산에 관여합니다.
- 문화 내부의 조건은 필요에 따라 제어됩니다.
- 두 배양의 구조는 비슷합니다.
배치와 연속 문화의 차이
정의
배치 배양은 제한된 영양소 공급에서 미생물을 재배하는 데 사용되는 기술을 말하며, 이들은 사용될 때 감소하거나 다른 요인이 제한되는 반면, 지속적인 배양은 영양소의 생산에 사용되는 미생물 생산에 사용되는 기술을 말하면서 영양소가 지속적으로 공급됩니다.
.오픈/폐쇄 시스템
배치 문화는 폐쇄 시스템이지만 연속 문화는 개방형 시스템입니다.
내부 환경
배치 배양의 내부 환경은 발효 과정의 진행에 따라 변화가 바뀌는 반면, 발효 과정에서 연속 문화의 환경이 바뀌지 않습니다.
영양소
영양소는 배치 배양 과정의 시작 부분에 추가되며 영양소는 과정 전체에 걸쳐 지속적인 문화에 지속적으로 추가됩니다. 영양소는 배치 배양의 어느 시점에서 제한 요인이되고 영양소는 연속 문화에서 제한적인 요인이 아닙니다. 이것은 배치와 연속 문화의 주요 차이점입니다.
단계
지연, 로그 및 고정 단계는 배치 문화에서 발생하는 반면, 지연 및 로그 단계는 연속 문화에서 유지됩니다.
연속성
프로세스가 계속되는 동안 제품이 배치 문화에서 형성 될 때 전체 프로세스가 중지되고 프로세스가 계속되고 제품이 지속적으로 발효기에서 지속적으로 제거됩니다.
수율
배치 배양의 수율은 낮고 연속 문화의 수율은 상당히 높습니다.
회전율
회전율은 배치 배양에서 낮지 만 회전율은 연속 배양에서 높습니다.
에 적합합니다
배치 배양은 항생제와 같은 2 차 대사 산물의 생산에 적합하지만 연속 배양은 유기산 및 아미노산과 같은 1 차 대사 산물의 생산에 적합합니다.
노동 수요
노동 수요는 배치 문화에서는 적지 만 노동 수요는 지속적인 문화에서 더 많습니다.
오염 가능성
배치 문화에서 오염 가능성은 덜 배치 문화에서는 오염 가능성이 높습니다.
발효기 크기
대형 발효기는 배치 배양에 사용되며 작은 발효기는 연속 배양에 사용됩니다.
결론
배치 문화는 일정 기간 내에 작동하며 프로세스가 끝날 때 제품이 제거됩니다. 그러나 신선한 배지가 발효기에 추가됨에 따라 지속적인 문화는 지속적으로 작동합니다. 따라서 영양소는 지속적인 문화에서 제한적인 요소가 아닙니다. 그러나, 영양소는 배치 배양에서 일정 기간에 제한 요인이됩니다.
참조 :
1. Karki, Gaurab. "박테리아의 재배 기술 :배치, 연준 배치 및 지속적인 배양 기술." 온라인 생물학 노트 , 2017 년 12 월 20 일, 여기에서 사용할 수 있습니다
이미지 제공 :
1. Gyassinemrabettalk✉의“Auxostat Chematic”-Commons Wikimedia
2를 통한 자신의 작업 (CC By-SA 3.0). Gyassinemrabettalk✉의 "Chemostat Shematic" - Commons Wikimedia
