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공격적인 곰팡이 병원체가 과일과 채소의 곰팡이를 유발하는 방법

*일반적으로 회색 곰팡이 또는 Botrytis Bunch Rot으로 알려진 Botrytis cinerea*는 성장, 운송 및 보관 중 다양한 과일과 채소에서 곰팡이를 유발하는 공격적인 곰팡이 병원체입니다. 곰팡이는 포도, 딸기, 토마토, 양상추 및 오후를 포함하여 광범위한 작물을 공격합니다. 그것은 전 세계 농업 생산에서 중대한 경제적 손실로 이어집니다.

어떻게 *b. Cinerea*는 과일과 채소의 곰팡이를 유발합니다.

1. 감염 과정 :

- 포자 생산 :*b. Cinerea*는 바람, 물 또는 곤충을 통해 쉽게 분산 될 수있는 수많은 미세한 포자를 생성합니다.

- 발아 및 침투 :이 포자는 숙주 식물 조직과 접촉 할 때 발아하고 세균 튜브를 형성합니다. 그런 다음 세균 튜브는 주로 상처 ​​나 천연 개구부를 통해 식물 표면에 침투합니다.

- 식민지화 :식물 조직 내부에 일단 곰팡이가 빠르게 자라서 세포 간 공간을 식민지화하고 건강한 세포를 파괴합니다.

2. 증상 :

- 부드러운 썩음 :*b. Cinerea*는 영향을받는 식물 조직에서 부드러운 부패를 유발하며, 칙칙하고 물에 담긴 외관이 특징입니다.

- 갈색 또는 회색 곰팡이 :곰팡이 성장은 감염된 과일이나 채소 표면의 회색 또는 갈색 곰팡이 층으로 보입니다.

3. 포자 생산 및 스프레드 :

- 감염된 조직이 부패함에 따라 *b. Cinerea*는 conidiophores라는 특수 구조에 새로운 포자를 생산합니다.

-이 포자는 방출되고 분산되어 새로운 건강한 식물 조직을 감염시켜 질병의 추가 확산을 초래합니다.

4. 유리한 조건 :

- *b. Cinerea*는 15-25 ° C (59-77 ° F) 사이의 온도가있는 습한 환경에서 번성합니다. 또한 포자 발아 및 감염을 촉진하는 높은 습도 수준을 선호합니다.

- 부상 또는 스트레스 식물은 *b에 더 취약합니다. cinerea* 감염.

5. 작물 품질 및 수율에 미치는 영향 :

- *b로 인한 곰팡이. Cinerea*는 과일과 채소의 외관과 맛에 영향을 줄뿐만 아니라 영양가와 저장 수명을 손상시킵니다.

- 감염된 농산물은 종종 마케팅 불가능 해져서 농민들에게 상당한 경제적 손실을 초래합니다.

*b. Cinerea*에는 농작물 회전, 적절한 관개 관리 및 수확 중 식물 부상을 피하는 것과 같은 예방 조치가 포함됩니다. 또한, 살균제는 병원체를 제어하는 ​​데 사용될 수 있지만, 내성 발달 및 환경 영향을 최소화하기 위해 신중하게 적용해야합니다.

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