버클리 캘리포니아 대학교 (University of California)의 과학자 팀은 바이오 연료 생산 중에 효모가 손상을 막지 못하게하는 방법을 발견했습니다. 이 발견은보다 효율적이고 지속 가능한 바이오 연료 생산으로 이어질 수 있습니다.
바이오 연료는 식물 재료에서 생산되는 재생 가능한 연료입니다. 그들은 화석 연료에 대한 우리의 의존도를 줄이는 방법으로 점점 인기를 얻고 있습니다. 그러나 바이오 연료 생산은 도전이 될 수 있습니다. 과제 중 하나는 식물 재료를 바이오 연료로 발효시키는 데 사용되는 효모가 공정에 의해 손상 될 수 있다는 것입니다. 이 피해는 생산을 늦추고 더 비싸 질 수 있습니다.
UC Berkeley의 과학자 팀은 특정 유형의 단백질이 효모를 손상으로부터 보호 할 수 있음을 발견했습니다. 이 단백질을 열 충격 단백질 90 (HSP90)이라고합니다. HSP90은 일반적으로 스트레스에 반응하여 효모에 의해 생산됩니다. 과학자들은 HSP90을 과도하게 생산함으로써 바이오 연료 생산으로 인한 손상으로부터 효모를 보호 할 수 있음을 발견했습니다.
이 발견은보다 효율적이고 지속 가능한 바이오 연료 생산으로 이어질 수 있습니다. 효모를 손상으로부터 보호함으로써 바이오 연료 생산 업체는 생산을 늘리고 비용을 줄일 수 있습니다. 이로 인해 바이오 연료가 화석 연료에 대한보다 저렴하고 현실적인 대안이 될 수 있습니다.
이 연구는 Nature Biotechnology 저널에 발표되었습니다. 이 연구는 미국 에너지 국 (Department of Energy)에서 자금을 지원했습니다.
