유기 농업이 산업 농업에 비해 몇 가지 장점이 있다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 예를 들어, 유기 농업은 토양 침식, 수질 오염 및 온실 가스 배출을 줄일 수 있습니다. 유기농 작물은 또한 기존의 재배 작물보다 영양가가 높을 수 있습니다.
그러나 유기 농업에는 몇 가지 단점이 있습니다. 예를 들어, 유기농 작물은 기존의 재배 작물보다 생산하는 데 더 비쌀 수 있습니다. 유기 농업은 특히 토양 조건이 열악한 지역에서 산업 농업보다 생산성이 떨어질 수 있습니다.
궁극적으로, 유기농 작물을 구매하는지에 대한 결정은 개인적인 결정입니다. 유기농 농업에는 장단점이 있으며, 각 사람은 이러한 요소를 평가하여 자신과 가족을 위해 최선의 결정을 내려야합니다.
다음은 유기 및 산업 농업의보다 자세한 비교입니다.
유기 농업의 장점 :
* 토양 침식 감소 : 유기 농업은 토양 구조를 개선하고 토양의 유기물의 양을 증가시켜 토양 침식을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것은 작물 회전 및 덮개 자르기와 같은 유기 농업 관행이 토양을 제자리에 고정시키는 데 도움이되기 때문입니다.
* 수질 오염 감소 : 유기 농업은 농업에 사용되는 화학 물질의 양을 줄임으로써 수질 오염을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것은 천연 비료 및 해충 방제 방법 사용과 같은 유기 농업 관행이 환경에 유해한 화학 물질을 방출하지 않기 때문입니다.
* 온실 가스 배출 감소 : 유기농 농업은 농업에 사용되는 에너지의 양을 줄임으로써 온실 가스 배출을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 작물 회전 및 덮개 작물 사용과 같은 유기 농업 관행이 합성 비료와 살충제의 필요성을 줄이는 데 도움이되기 때문입니다.
* 더 영양가있는 작물 : 유기농 작물은 기존의 재배 작물보다 영양가가 높을 수 있습니다. 이것은 천연 비료 및 해충 방제 방법을 사용하는 것과 같은 유기 농업 관행이 토양의 영양소를 보존하는 데 도움이되기 때문입니다.
* 개선 된 생물 다양성 : 유기농 농업은 다양한 식물과 동물에게 서식지를 제공하여 생물 다양성을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 작물 회전 및 커버 작물 사용과 같은 유기 농업 관행이 생물 다양성에 더 도움이되는보다 다양한 환경을 조성하기 때문입니다.
유기 농업의 단점 :
* 생산 비용이 더 높습니다 : 유기농 작물은 기존의 재배 작물보다 생산하는 데 더 비쌀 수 있습니다. 이는 천연 비료 및 해충 방제 방법 사용과 같은 유기 농업 관행이보다 노동 집약적이고 시간이 많이 걸릴 수 있기 때문입니다.
* 수확량이 낮습니다 : 유기 작물은 또한 기존의 재배 작물보다 수율이 낮을 수 있습니다. 이것은 천연 비료 및 해충 방제 방법을 사용하는 것과 같은 유기 농업 관행이 합성 화학 물질보다 덜 효과적 일 수 있기 때문입니다.
* 가용성 : 유기농 작물은 기존의 재배 작물보다 찾기가 더 어려울 수 있습니다. 유기농 농업은 비교적 작은 산업이며 유기농 작물은 모든 매장에서 항상 구할 수있는 것은 아니기 때문입니다.
* 규제 부족 : 미국에는 유기농 농업에 대한 연방 규정이 없습니다. 이것은 유기농 농민들이 다양한 다른 관행을 사용할 수 있음을 의미하며, 유기농 작물이 같은 방식으로 생산 될 것이라는 보장은 없습니다.
* 인증 : 유기농 작물은 유기농으로 표시 되려면 타사 조직의 인증을 받아야합니다. 이것은 농민들에게 비용이 많이 들고 시간이 많이 걸리는 과정이 될 수 있습니다.
