1. 사냥꾼 수집가 (Paleolithic 시대) :
- 사냥꾼 수집가의 이빨은 뿌리, 잎 및 줄기와 같은 거칠고 섬유질 식물 재료가 풍부한 식단과 일치하는 마모의 징후를 보여줍니다.
- 육류, 생선 및 견과류도 식물성 식품에 비해 소량으로 소비되었습니다.
2. 농업 혁명 (신석기 시대) :
- 농업으로의 전환은 곡물, 콩류 및 유제품을 포함하여보다 다양한 식단을 도입했습니다.
- 치과 증거에 따르면 탄수화물 소비가 증가하여 공동의 발생률이 높아집니다.
3. 고대 이집트 :
- 고대 이집트인들은 밀, 보리, 야채, 과일, 생선 및 고기 (주로 쇠고기 및 가금류)를 포함한 다양한 식단을 가지고있었습니다.
- 빵은 필수품이었고 꿀은 감미료로 사용되었습니다.
4. 고전 그리스와 로마 :
-이 문명의 다이어트는 밀, 보리, 올리브, 포도, 물고기 및 고기가 특징입니다.
- 상류층은 수입 향신료, 해산물 및 이국적인 과일과 같은 고급스러운 음식에 빠졌습니다.
5. 중세 유럽 :
- 중세 시대는 제한된 식량 자원과 현지에서 이용 가능한 농산물에 의존하는 특징이 있습니다.
- 빵, 치즈 및 야채는 다이어트의 기초를 형성하는 반면, 고기는 때때로, 특히 상류층에 의해 소비되었습니다.
6. 르네상스와 초기 현대 시대 :
- 이시기에는 옥수수, 감자, 토마토 및 칠리 페퍼와 같은 아메리카에서 새로운 작물과 향신료가 도입되었습니다.
- 설탕은 접근하기 쉽고 디저트와 음료에 사용되어 치과 문제가 증가했습니다.
7. 산업 혁명 :
- 산업 시대는 가공 식품, 정제 설탕 및 설탕 음료를 가져와 충치가 크게 증가하는 데 기여했습니다.
- 수동 노동의 감소로 인해 치아의 마모가 줄어들어 치과 문제의 유병률이 높아졌습니다.
8. 현대 :
- 오늘날, 우리의 식단은 엄청나게 다양하며 다양한 문화권의 광범위한 음식에 접근 할 수 있습니다.
- 그러나 가공, 설탕 식품 및 음료의 과도한 소비는 구강 건강에 계속 도전하고 있습니다.
요약하면, 치과 유적 및 역사적 기록을 분석함으로써 과학자들은 조상의식이 습관과 음식 선택에 대한 귀중한 통찰력을 얻었습니다. 이러한 통찰력은 인간 영양의 진화에 대한 빛을 비추고 역사 전반에 걸쳐 다이어트가 구강 건강에 미치는 영향에 대한 깊은 이해를 제공합니다.
