1. 단당류 : 이들은 하나의 설탕 분자 만 포함하는 가장 간단한 형태의 탄수화물입니다. 가장 일반적인 단당류는 다음과 같습니다.
* 포도당 : 신체의 주요 에너지 원. 과일, 야채 및 꿀에서 발견됩니다.
* 과당 : 과일, 꿀 및 고 과당 옥수수 시럽에서 발견됩니다.
* 갈락토스 : 우유 및 유제품에서 발견됩니다.
2. 이당류 : 이들은 서로 연결된 두 개의 설탕 분자로 구성됩니다. 일반적인 이당류는 다음을 포함합니다.
* 수 크로스 : 포도당과 과당으로 구성된 테이블 설탕. 설탕 지팡이, 사탕무 및 가공 식품에서 발견됩니다.
* 유당 : 포도당과 갈락토스로 구성된 우유 설탕. 우유 및 유제품에서 발견됩니다.
* Maltose : 두 개의 포도당 분자로 구성된 맥아 설탕. 맥주, 맥아 음료 및 시리얼에서 발견됩니다.
중요한 참고 : 간단한 탄수화물은 빠른 에너지의 공급원이지만 과도하게 소비되면 혈당 스파이크와 충돌을 일으킬 수 있습니다. 일반적으로 복잡한 탄수화물을 우선시하는 것이 좋습니다. 복잡한 탄수화물은 더 느리게 소화되고 섬유 및 기타 영양소와 함께 지속적인 에너지를 제공하는 것이 좋습니다.
