* 단백질은 아미노산으로 만들어집니다 : 이들 아미노산에는 탄소와 수소가 함유되어 있으며, 이는 세포 호흡을 통해 에너지를 방출하기 위해 분해 될 수있다.
* 프로세스는 복잡합니다. 단백질은 먼저 탈 아미네이션이라는 과정을 통해 개별 아미노산으로 분해됩니다. 이것은 아미노산에서 아미노기 (NH2)를 제거하여 폐기물로서 암모니아를 생성합니다. 나머지 탄소 골격은 에너지 생산을 위해 구연산 사이클에 들어갈 수 있습니다.
* 단백질은 최후의 수단입니다 : 신체는 탄수화물과 지방을보다 효율적이고 쉽게 구할 수 있기 때문에 에너지 원으로 사용하는 것을 선호합니다. 단백질은 일반적으로 신체가 기아 상태에 있거나 다른 에너지 원이 부족할 때 에너지에만 사용됩니다.
왜 주로 사용하지 않는가?
* 다른 기능에 필수 : 단백질은 조직을 구축하고 복구하고 효소 및 호르몬을 생산하며 면역 기능을 유지하는 데 필수적입니다. 주로 에너지를 위해 그것들을 사용하면 이러한 필수 역할이 손상 될 수 있습니다.
* 폐기물 : 탈 아미네이션은 신체가 배설 해야하는 독성 폐기물 인 암모니아를 생성합니다. 이 과정은 추가 대사 부담을 추가합니다.
* 에너지 효율 : 탄수화물과 지방은 더 효율적인 에너지 원이며 단위 질량 당 ATP를 더 많이 제공합니다.
요약 : 단백질은 호흡에 사용될 수 있지만, 주요 연료 공급원은 아니며 다른 옵션이 부족한 경우에만 사용됩니다. 이는 다른 신체 기능에서의 중요한 역할, 탈 아미네이션의 대사 비용 및 탄수화물 및 지방의 에너지 효율이 높기 때문입니다.
