* 위산 : 위는 염산이있는 매우 산성 환경 (pH 1-3)을 생성합니다. 이 산은 음식에 존재할 수있는 대부분의 박테리아, 바이러스 및 기생충을 죽이는 데 매우 효과적입니다.
* 효소 : 위는 또한 펩신과 같은 효소를 분비하여 음식을 더욱 분해하고 미생물의 파괴에 기여할 수 있습니다.
소화 시스템의 다른 부분 :
* 입 : 일부 미생물은 타액의 항균 특성으로 인해 입에서 처음에 죽습니다.
* 소장 : 위는 1 차 방어이지만 소장은 특히 간으로부터 담즙과 소화 효소의 작용을 통해 세균을 죽일 수있는 능력이 있습니다.
* 대장 : 대장에는 다양한 미생물 공동체가 포함되어 있지만 이들은 주로 소화에 도움이되는 유익한 박테리아입니다. 그러나 일부 유해한 박테리아는 여전히 여기에서 살아남을 수 있으며 대장은 식중독과 같은 문제를 일으킬 수있는 곳입니다.
중요한 참고 : 모든 세균이 위장에서 죽이는 것은 아닙니다. 특정 유형의 살모넬라와 마찬가지로 일부 박테리아는 위의 산성 환경에서 살아남을 수 있으며 내장에서 질병을 유발할 수 있습니다.
