1. 효소 활성 :
- 생물학적 반응의 촉매 인 효소는 가장 효율적으로 기능하는 최적의 pH 범위를 갖는다.
-이 범위의 편차는 효소의 모양 (형태)을 방해하고 촉매 활성을 약화 시키거나 완전히 중지 할 수 있습니다.
- 이것은 소화, 신진 대사 및 세포 호흡과 같은 중요한 과정에 영향을 미칩니다.
2. 단백질 구조 및 기능 :
- 생명의 빌딩 블록 인 단백질은 pH 변화에 민감합니다.
-PH는 단백질 내의 아미노산 사이의 이온 상호 작용에 영향을 미쳐 접이식 및 전체 구조에 영향을 미칩니다.
- 구조적 변화는 단백질 기능을 변화시켜 중요한 과정에서 오작동을 일으킬 수 있습니다.
3. 세포막 무결성 :
- 세포막은 세포 무결성을 유지하고 세포에 들어가고 나가는 것을 조절하는 인지질 이중층입니다.
- 극단적 인 pH는 인지질 이중층의 구조를 방해하여 막 투과성에 영향을 미치고 잠재적으로 세포 손상을 초래할 수 있습니다.
4. 소기관 기능 :
- 미토콘드리아 및 리소좀과 같은 각 세포 소기관은 적절한 기능에 필수적인 특정 pH 범위를 가지고 있습니다.
- pH의 변화는 특정 작업을 손상시켜 세포 기능 장애로 이어질 수 있습니다.
5. 항상성 :
- 유기체는 pH 수준을 조절함으로써 항상성으로 알려진 상태 인 안정적인 내부 환경을 유지합니다.
- 생물학적 시스템의 완충제는 pH 변화에 저항하여 세포, 장기 및 전체 유기체의 적절한 기능을 보장하는 데 도움이됩니다.
6. 생리 학적 과정 :
-PH는 다음을 포함하여 다양한 생리 학적 과정에서 역할을합니다.
- 혈액 pH 조절 : 약간 알칼리성 혈액 pH (약 7.4)를 유지하는 것은 산소 수송 및 기타 중요한 과정에 중요합니다.
- 소화 : 위의 산성 환경 (pH 1-3)은 식품 파괴에 도움이되는 반면, 장은 영양소 흡수를 위해 약간 알칼리성 pH를 가지고 있습니다.
- 근육 수축 : 근육 조직의 pH는 근육 수축의 효율에 영향을 미칩니다.
7. 질병과 건강 :
- pH 불균형은 다양한 건강 문제로 이어질 수 있습니다.
- 산증 : 혈액 pH의 감소는 혼란, 피로 및 호흡 어려움을 유발할 수 있습니다.
- 알칼리증 : 혈액 pH의 증가는 근육 경련, 현기증 및 발작으로 이어질 수 있습니다.
- 암 : 일부 암 세포는 산성 환경에서 번성합니다.
결론적으로, pH는 화학적 측정 일뿐 만 아니라 모든 살아있는 유기체의 건강과 복지에 영향을 미치는 중요한 요소입니다. 최적의 pH 수준을 이해하고 유지하는 것은 모든 수준에서 생물학적 시스템의 적절한 기능에 필수적입니다.
