이유는 다음과 같습니다.
* DNA는 단백질이 아닙니다 : DNA는 핵산, 다른 유형의 거대 분자입니다. 펩신은 구체적으로 단백질에서 펩티드 결합을 표적으로하며 DNA에 영향을 미치지 않는다.
* DNA 추출 기술은 DNA를 보존하는 것을 목표로한다 : DNA 추출의 목표는 순수한 DNA를 분리하고 분해하지 않는 것입니다. 펩신을 사용하면 세포 단백질을 파괴 할 수 있지만 DNA를 얻는 데 도움이되지 않습니다.
펩신 대신, DNA 추출 방법은 일반적으로 사용합니다 :
* 세제 : 세포막을 분해하고 DNA를 방출합니다.
* 단백질 제 K :와 같은 효소 단백질을 분해하기 위해서는 이들은 DNA를 손상시키지 않도록 특별히 선택되었습니다.
* 소금 및 완충제 : DNA를 침전시키고 불순물을 제거합니다.
따라서, DNA 추출에 펩신을 사용하는 것은 비생산적이며 DNA의 손실로 이어질 것입니다.
