1. 포도당
* 구조 : 화학적 공식 C6H12O6을 갖는 단순 설탕 (단당류). 많은 탄수화물의 기본 빌딩 블록입니다.
* 기능 : 세포의 주요 에너지 원.
* 출처 : 과일, 야채 및 꿀에서 자연스럽게 발견되었습니다.
2. 자당
* 구조 : 이당류는 포도당과 과당의 두 설탕 단위로 구성되어 있음을 의미합니다.
* 기능 : 에너지를 제공하는 일반적인 테이블 설탕.
* 출처 : 사탕 수수와 설탕 사탕무는 주요 원천입니다.
3. 셀룰로오스
* 구조 : 포도당 분자의 긴 사슬로 구성된 복잡한 탄수화물 (다당류).
* 기능 : 강성과 강도를 제공하는 식물 세포벽의 구조적 구성 요소.
* 출처 : 면, 목재 및 채소와 같은 식물 섬유에서 발견됩니다. 우리는 셀룰로오스를 소화 할 수 없습니다.
4. 전분
* 구조 : 포도당 분자 사슬로 구성된 또 다른 복잡한 탄수화물 (다당류). 그러나 전분은 셀룰로오스와 다른 구조를 갖습니다.
* 기능 : 식물의 저장 에너지. 인간과 동물에 의한 에너지를 위해 포도당으로 나눌 수 있습니다.
* 출처 : 곡물, 콩류, 감자 및 기타 전분이 많은 야채에서 발견됩니다.
주요 차이점 :
* 복잡성 : 포도당은 가장 간단하고 자당, 전분 및 셀룰로오스가 이어집니다.
* 구성 : 모두 포도당 단위로 구성되지만 배열 및 결합 패턴은 다릅니다.
* 기능 : 포도당은 직접 에너지 원이고, 수 크로스는 에너지 원이며, 셀룰로오스는 구조적 성분이며 전분은 에너지 저장입니다.
* 소화성 : 포도당과 수 크로스는 쉽게 소화 가능하지만 셀룰로오스는 인간이 소화 할 수 없습니다. 전분은 부분적으로 소화 가능합니다.
요약 :
* 포도당 : 기본 에너지 단위.
* 수 크로스 : 일반적인 설탕, 에너지의 원천.
* 셀룰로오스 : 인간이 소화 할 수없는 식물의 구조적 구성 요소.
* 전분 : 인간이 부분적으로 소화 할 수있는 식물의 에너지 저장.
