무기 화합물 :
* 물 (h>o) : 살아있는 유기체에서 가장 풍부한 분자이지만 단백질은 아닙니다.
* 소금 (NaCl) : 많은 생물학적 과정에 중요한 이온 성 화합물이지만 단백질은 아닙니다.
* 미네랄 (예 :칼슘, 철) : 다양한 생물학적 기능에 대한 필수 요소이지만 단백질은 아닙니다.
단백질이 아닌 유기 화합물 :
* 탄수화물 (예 :설탕, 전분) : 에너지와 구조적 지원을 제공합니다.
* 지질 (예 :지방, 오일) : 에너지를 저장하고 세포막을 형성하고 호르몬 역할을합니다.
* 핵산 (예 :DNA, RNA) : 유전자 정보를 전달하고 단백질 합성에서 역할을합니다.
* 비타민 (예 :비타민 C, 비타민 D) : 다양한 대사 과정에 필수적인 유기 화합물.
다른 비 단백질 :
* 셀룰로오스 : 식물 세포벽에서 발견되는 구조적 다당류.
* 키틴 : 곤충과 곰팡이의 외골격에서 발견되는 구조적 다당류.
* 호르몬 : 화학 메신저, 일부는 단백질이지만 대부분은 그렇지 않습니다 (예 :스테로이드 호르몬).
* 효소 : 생물학적 촉매, 대부분은 단백질이지만 일부는 리보 자임이라고하는 RNA 분자입니다.
키 개념 : 단백질은 특정 서열로 함께 연결된 아미노산으로 구성된 복잡한 분자이다. 이 정의를 충족하지 않는 분자는 단백질이 아닙니다.
