간은 지질을 유화시키는 어떤 분비를 생산합니까?

간은 담즙 를 생성합니다 담낭에 저장되어 소장으로 방출됩니다. 담즙에는 담즙 염 가 포함되어 있습니다 이는 지질을 유화시키는 주요 성분입니다.

작동 방식은 다음과 같습니다.

* 유화 큰 지방 지구를 작은 액 적으로 분해하는 과정입니다.

* 담즙 염 소수성 (수비) 끝과 친수성 (수중 추정) 끝이 있습니다. 이를 통해 지방 방울을 둘러싸고 함께 뭉치지 못하게하는 층을 만듭니다.

* 작은 방울은 리파제 라는 소화 효소에 더 쉽게 접근 할 수 있습니다. , 흡수를 위해 더 분해합니다.

따라서 간이 담즙을 생산하는 동안 담즙 염 입니다. 지질의 유화를 담당하는 담즙 내에서.