이유는 다음과 같습니다.
* 에너지 저장 : 탄수화물, 특히 포도당은 세포 과정의 주요 에너지 원입니다. 세포는 세포의 에너지 통화 인 ATP를 생성하기 위해 세포 호흡을 통해 포도당을 분해합니다.
* 효율성 : 탄수화물은 쉽게 구할 수 있으며 세포가 분해되어 에너지에 사용하기가 쉽습니다.
* 다양성 : 탄수화물은 구조 성분 (식물 세포벽의 셀룰로오스와 같은) 및 신호 전달 분자와 같은 에너지 외에 세포에서 다른 역할을합니다.
지방 및 단백질과 같은 다른 거대 분자는 에너지에도 사용될 수 있지만, 탄수화물은 대다수의 살아있는 세포에서 가장 흔하고 효율적인 연료 공급원입니다.