작동 방식은 다음과 같습니다.
1. 단백질은 거친 ER 에서 합성 된 단백질 운송 소포로 포장됩니다.
2. 이 소포는 ER에서 벗어났다 골지 장치로 이동하십시오.
3. 골지 장치는 평평한 막 바운드 주머니 (Cisternae) 의 스택입니다. . 소포가 골지를 통과함에 따라, 그들이 가지고 다니는 단백질은 다양한 변형을 겪습니다.
* 글리코 실화 : 접힘, 안정성 및 기능에 영향을 줄 수있는 단백질에 당 분자를 첨가합니다.
* 인산화 : 단백질을 활성화하거나 비활성화 할 수있는 인산염 그룹을 첨가합니다.
* 단백질 분해 : 단백질을 더 작은 기능 단위로 절단합니다.
* 분류 및 포장 : 골지는 세포 내의 다른 목적지로 전달되거나 세포 외부의 분비를 위해 단백질을 다른 유형의 소포로 분류합니다.
골지 장치를 세포 "우체국"으로 생각하십시오. 이로 인해 응급실로부터 패키지를 수신하고 수정하고 정렬 한 다음 최종 목적지로 보냅니다.