1. 아미노산 서열 :
* 1 차 구조 : 이것은 단백질 구조의 가장 근본적인 수준이며 폴리펩티드 사슬에서 아미노산의 선형 서열을 나타냅니다. 이들 아미노산의 순서는 유전자 코드에 의해 결정되며 각 단백질에 대해 독특하다. 단일 아미노산 변화조차도 단백질의 기능을 크게 변화시킬 수 있습니다.
2. 3 차원 구조 :
* 2 차 구조 : 이것은 알파-헬리스 및 베타 시트와 같은 폴리펩티드 체인의 국소 폴딩 패턴을 나타냅니다. 이들 구조는 수소 결합에 의해 안정화된다.
* 3 차 구조 : 이것은 단일 폴리펩티드 사슬의 전체 3 차원 모양을 설명하며, 이는 아미노산 측쇄 사이의 상호 작용에 의해 결정됩니다. 이러한 상호 작용은 수소 결합, 이온 결합, 소수성 상호 작용 및 이황화 브리지를 포함 할 수 있습니다.
* 4 차 구조 : 이것은 단백질 복합체에서 다수의 폴리펩티드 사슬 (서브 유닛)의 배열을 지칭한다.
3. 기능 :
* 단백질은 다음을 포함하여 광범위한 기능을 가지고 있습니다.
* 효소 : 생화학 적 반응을 촉매합니다
* 구조 단백질 : 세포와 조직에지지와 모양을 제공합니다
* 수송 단백질 : 세포막을 가로 질러 분자를 운반합니다
* 호르몬 : 화학 메신저 역할을합니다
* 항체 : 병원체를 방어하십시오
* 수용체 : 신호 전달 분자에 결합합니다
* 운동 단백질 : 움직임을 생성하십시오
4. 번역 후 수정 :
* 단백질을 합성 한 후에는 구조와 기능을 변경하는 수정을받을 수 있습니다. 이러한 수정에는 다음이 포함될 수 있습니다.
* 글리코 실화 : 당 분자 첨가
* 인산화 : 인산염 그룹의 첨가
* 아세틸 화 : 아세틸기의 첨가
5. 위치 :
* 단백질은 상이한 세포 구획 또는 세포 외 환경에 국한 될 수있다. 이 지역화는 그들의 기능에 기여합니다.
예 :
단백질 헤모글로빈과 인슐린을 고려하십시오.
* 헤모글로빈 혈액 내 산소 수송을 담당하는 단백질입니다. 산소에 효과적으로 결합 할 수있는 특정 3 차원 구조를 갖는 사량 체 단백질입니다.
* 인슐린 혈당 수치를 조절하는 호르몬입니다. 그것은 뚜렷한 기능을 반영하는 헤모글로빈과 다른 아미노산 서열 및 3 차 구조를 갖는다.
요약하면, 단백질은 그들의 독특한 아미노산 서열, 3 차원 구조, 기능, 번역 후 변형 및 위치에 의해 구별된다. 이러한 특성은 함께 세포와 유기체에서 각 단백질의 특정 역할을 결정합니다.
