이유는 다음과 같습니다.
* 1 차 에너지 소스 : 탄수화물, 특히 포도당은 대부분의 세포의 주요 연료입니다. 그것들은 세포의 주요 에너지 통화 인 ATP (아데노신 트리 포스페이트) 형태의 에너지를 방출하는 과정 인 세포 호흡을 통해 분류됩니다.
* 효율적인 에너지 저장 : 탄수화물은 신체에 글리코겐으로 저장되어 쉽게 접근 가능한 에너지 보호 구역을 제공 할 수 있습니다.
* 가용성 : 탄수화물은 과일과 채소에서 곡물 및 유제품에 이르기까지 식단에 풍부합니다.
다른 중요한 에너지 원 :
* 지방 : 지방은 탄수화물보다 집중된 에너지 원이지만 쉽게 접근 할 수 없습니다. 장기 에너지 요구에 저장되며 단열 및 호르몬 생산에 중요합니다.
* 단백질 : 단백질은 주로 조직을 구축하고 복구하는 데 사용되지만 탄수화물과 지방이 제한 될 때 에너지 원으로도 사용될 수 있습니다.
다른 분자는 에너지 생산에 기여하는 반면, 탄수화물은 인간 및 기타 다세포 유기체에서 1 차 에너지 원으로 가장 중심적인 역할을합니다.
