작동 방식은 다음과 같습니다.
* 지방이 고장났습니다 : 지방을 분해하는 과정을 지방 분해 라고합니다 . 여기에는 지방 분자를 글리세롤과 지방산으로 분할하는 효소가 포함됩니다.
* 지방산은 세포 호흡으로 들어갑니다 : 그런 다음 지방산은 세포의 "강국"인 미토콘드리아로 운반됩니다.
* 에너지가 방출됩니다 : 미토콘드리아 내부에서 지방산은 베타 산화 라는 일련의 화학 반응을 겪습니다. . 이 과정은 지방산을 더 작은 단위로 분해하여 ATP (아데노신 트리 포스페이트)의 형태로 에너지를 방출합니다. ATP는 셀의 주요 에너지 통화입니다.
따라서, 본질적으로, 지방의 분해는 저장된 화학 에너지를 방출하는 과정이며, 이는 유기체가 근육 수축, 성장 및 체온 유지와 같은 다양한 기능에 사용할 수 있습니다.