1. 식품 생산 :
* 발효 : 박테리아는 다양한 음식을 발효시키고, 독특한 맛, 질감을 기여하고, 유효 기간을 확장하는 데 필수적입니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
* 유제품 : 요구르트, 치즈 및 사워 크림은 우유를 발효시키는 젖산 박테리아에 의해 생산됩니다.
* 야채 : 소금에 절인 양배추, 김치 및 피클은 박테리아에 의존하여 발효를 통해 야채를 변형시킵니다.
* 빵 : 곰팡이의 유형 인 효모는 박테리아와 함께 일 효모 빵을 생산합니다.
2. 생물 정화 :
* 폐기물 처리 : 박테리아는 유기물을 분해하여 하수를 재사용 가능한 물과 비료로 변환하여 폐수 처리장에서 중요한 역할을합니다.
* 토양 치료 : 일부 박테리아는 기름 유출이나 중금속과 같은 오염 물질을 분해하여 오염 된 토양과 물을 청소하는 데 도움이됩니다.
3. 제약 및 생명 공학 :
* 항생제 : 페니실린 및 스트렙토 마이신과 같은 많은 항생제는 박테리아에 의해 생성됩니다. 이 약물은 박테리아 감염을 치료하는 데 필수적입니다.
* 생명 공학 : 박테리아는 유전자 공학에 사용되어 다양한 단백질, 효소 및 기타 생체 분자의 의료 및 산업 응용 분자를 생산합니다. 여기에는 당뇨병 치료를위한 인슐린 생산 및 바이오 연료 생성이 포함됩니다.
