효소가 특정한 이유에 대한 분해는 다음과 같습니다.
* 활성 사이트 : 활성 부위는 기질에 결합하는 효소의 영역이다 (효소가 작용하는 분자). 활성 부위의 형상 및 화학적 특성은 기질에 매우 상보 적이다.
* 잠금 및 키 모델 : 이 모델은 효소와 기질이 잠금과 키처럼 어떻게 맞는 지 설명합니다. 활성 사이트는 잠금으로 작용하고 기판은 키 역할을합니다. 올바르게 모양의 기판 만 활성 부위에 맞을 수 있습니다.
* 유도 적합 모델 : 이 모델은보다 세련된 설명입니다. 활성 사이트가 완벽하게 견고하지 않음을 시사합니다. 대신, 효소는 기질을 더 잘 수용하기 위해 형상을 약간 변화시켜보다 정확한 적합을 만듭니다.
* 특이성 : 이 잠금 및 키 또는 유도 된 적합 상호 작용은 효소가 올바른 기판에만 결합하여 원하는 반응을 촉매 할 수 있도록합니다. 이 특이성은 생물학적 과정의 적절한 기능에 중요합니다.
효소 특이성의 예 :
* 락타아제 : 이 효소는 우유에서 발견되는 설탕 인 유당을 분해합니다. 그것은 유당에만 해당되며 다른 설탕을 분해하지 않습니다.
* 펩신 : 위 의이 효소는 단백질을 더 작은 펩티드로 분해합니다. 탄수화물이나 지방에서는 작동하지 않습니다.
* DNA 폴리머 라제 : 이 효소는 DNA 복제에 필수적입니다. 그것은 구체적으로 성장하는 DNA 가닥에 뉴클레오티드를 추가하여 올바른 서열이 복사되도록한다.
특이성의 결과 :
* 효율성 : 특정 기질에만 작용함으로써, 효소는 특정 반응을 촉매하는데있어서 그들의 효율을 극대화한다.
* 규정 : 특이성은 대사 경로를 정확하게 제어 할 수있게한다. 반응의 흐름을 조절하기 위해 상이한 효소가 활성화되거나 억제 될 수있다.
* 복잡성 : 효소 유형과 특이성의 다양성은 생물학적 시스템의 엄청난 복잡성에 기여합니다.
요약하면, 효소 특이성은 살아있는 유기체의 적절한 기능에 필수적이다. 적절한 반응이 적절한시기와 적절한 위치에 발생하여 효율적이고 제어 된 생물학적 과정으로 이어집니다.
