* 효소는 화학 반응을 촉진 (속도 업)하는 특정 유형의 단백질입니다. 그들은 생물학적 촉매입니다.
* 단백질은 촉매 반응 외에 신체에 다른 많은 기능을 가지고 있습니다. 이러한 기능에는 다음이 포함됩니다.
* 구조적지지 : 콜라겐과 각질은 조직 및 기관에 대한 구조적지지를 제공합니다.
* 운송 : 헤모글로빈은 혈액에 산소를 낳고 알부민은 지방산을 운반합니다.
* 호르몬 : 인슐린 및 성장 호르몬은 다양한 신체 기능을 조절합니다.
* 면역 방어 : 항체는 병원체로부터 보호합니다.
* 스토리지 : 우유의 카제인은 영아를 개발하기위한 단백질을 저장합니다.
본질적으로, 효소는 특정 기능을 갖는 단백질의 서브 세트이다. 많은 단백질은 촉매와 관련이없는 기능을 가지고 있습니다.
