1. pH 항상성 유지 :
* 효소 : 대부분의 생물학적 과정은 PH 변화에 매우 민감한 효소에 의존합니다. 완충제는 효소 활성을위한 좁고 최적의 범위 내에서 pH를 유지하는 데 도움이됩니다. 이것은 대사 반응이 효율적으로 진행되도록한다.
* 세포 기능 : 세포막, 소기관 및 기타 세포 성분은 특정 pH 범위 내에서 최적으로 기능합니다. 버퍼는 급격한 pH 변동을 방지하여 세포 무결성 및 기능을 보호합니다.
2. 혈액 조절 pH :
* 혈액은 완충 시스템입니다 : 혈액에는 중탄산염 (HCO3-) 및 포스페이트 (HPO42-)와 같은 완충제가 포함되어있어 매우 좁은 범위 (7.35-7.45) 내에서 pH를 유지하는 데 도움이됩니다. 이것은 산소 수송, 영양소 전달 및 폐기물 제거에 중요합니다.
* 산-염기 균형 유지 : 세포 대사는 산 (예 :CO2)을 생성합니다. 완충제는 이러한 산을 중화시켜 산증으로 이어질 수있는 위험한 축적을 방지합니다.
3. 기관과 조직 보호 :
* 장기 보호 : 타액 및 위 주스와 같은 체액의 완충제는 산이나 염기를 중화하여 민감한 조직의 손상을 방지합니다.
* 손상 방지 : 완충제는 갑작스런 PH 변동으로 인한 신장 및 폐와 같은 기관의 손상을 방지합니다.
4. 생물학적 과정 지원 :
* 단백질 기능 : 완충제는 모든 생물학적 과정에서 중요한 역할을하는 단백질의 올바른 폴딩과 기능을 보장합니다.
* DNA 안정성 : 버퍼는 DNA를 둘러싼 환경의 pH를 안정화시켜 손상으로부터 보호하고 무결성을 보장하는 데 도움이됩니다.
살아있는 유기체의 완충제의 예 :
* 중탄산염 완충 시스템 : 이것은 혈액 pH를 유지하는 혈액에서 가장 중요한 완충 시스템입니다.
* 인산염 완충 시스템 : pH 조절을위한 세포 내 액 및 신장에서 중요하다.
* 단백질 완충제 : 신체의 많은 단백질은 완충 용량을 가지고있어 pH 항상성에 기여합니다.
요약 :
버퍼는 생명에 필수적입니다. 그들은 우리 몸과 세포의 pH가 좁고 최적의 범위 내에 남아있어 효소, 세포 및 중요한 기관의 적절한 기능을 허용하도록 보장합니다. 버퍼가 없으면 삶의 섬세한 균형이 중단되어 심각한 결과를 초래할 수 있습니다.
