이유는 다음과 같습니다.
* 구조 : 탄수화물은 포도당과 같은 간단한 설탕 단위 (단당류)로 구성됩니다.
* 고장 : 세포는 세포 호흡을 통해 이들 설탕 단위를 쉽게 분해하여 ATP (아데노신 트리 포스페이트)의 형태로 에너지를 방출 할 수있다.
* 가용성 : 탄수화물은 곡물, 과일 및 채소와 같은 소스에서 식단에서 쉽게 구할 수 있습니다.
지방과 단백질도 에너지를 제공하지만 탄수화물만큼 빠르게 접근 할 수 없습니다. 지방은보다 장기적인 에너지 원이며 단백질은 주로 조직을 구축하고 복구하는 데 사용됩니다.