다음은 고장입니다.
* 효소 : 과정에서 소비되지 않고 화학 반응 속도를 높이는 생물학적 촉매.
* 기판 : 효소가 작용하는 특정 분자.
* 활성 사이트 : 기질이 결합하는 효소의 영역.
작동 방식 :
1. 기질은 효소의 활성 부위에 결합한다.
2. 효소는 화학 반응을 용이하게하여 기질을 생성물로 변형시킨다.
3. 생성물은 효소에서 방출되고 효소는 다른 기질에 결합 할 준비가된다.
예 :
* 효소 : 락타아제
* 기판 : 유당 (우유 설탕)
* 제품 : 포도당과 갈락토스
이 경우, 락타아제는 유당에 결합하여 포도당과 갈락토스로 분해 한 다음 생성물을 방출합니다.
