살아있는 유기체 내에서 :
* 모든 살아있는 세포 : 단백질은 생명의 빌딩 블록이며 세포의 거의 모든 기능에 필수적입니다. 그들은 효소, 호르몬, 항체, 구조 성분 등 역할을합니다.
* 동물 : 육류, 가금류, 생선, 계란 및 유제품은 단백질의 우수한 공급원입니다.
* 식물 : 콩류 (콩, 렌즈 콩, 완두콩), 견과류, 씨앗 및 곡물에는 다양한 양의 단백질이 포함되어 있습니다.
* 곰팡이 : 버섯은 단백질의 좋은 공급원입니다.
살아있는 유기체 너머 :
* 식품 : 단백질은 빵, 요구르트, 치즈, 소스 등을 포함한 수많은 식품에 사용됩니다.
* 산업 응용 : 단백질은 화장품, 섬유 및 제약과 같은 산업에서 사용됩니다.
* 과학 연구 : 단백질은 생물학적 과정을 연구하고 새로운 약물을 개발하는 데 중요합니다.
* 환경 출처 : 단백질은 토양, 물 및 공기에서 발견 될 수 있지만 일반적으로 작은 성분으로 분류됩니다.
단백질의 유형 :
* 완전한 단백질 : 여기에는 우리 몸이 생산할 수없는 9 가지 필수 아미노산이 모두 포함되어 있습니다. 동물원에서 발견됩니다.
* 불완전한 단백질 : 하나 이상의 필수 아미노산이 부족합니다. 식물원에서 발견됩니다.
* 식이 단백질 : 우리가 음식을 통해 섭취하는 단백질.
* 구조 단백질 : 세포와 조직에지지와 모양을 제공합니다. 그 예는 콜라겐과 각질입니다.
* 기능성 단백질 : 신체 내에서 특정 작업을 수행하십시오. 예에는 효소 및 호르몬이 포함됩니다.
기억하십시오 :
* 다른 공급원에서 발견되는 단백질의 양과 유형은 다양합니다.
* 다양한 단백질 공급원을 포함하는 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것이 중요합니다.
특정 유형의 단백질이나 응용에 대해 더 많이 배우고 싶다면 언제든지 문의하십시오!
